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Lebensmittelbuches (Codex Alimentarius... monthly 1 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/31/1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dioxin in Lebensmitteln LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Dioxin in Guarkernmehl Über das europäische Schnellwarnsystem RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) wurde am 24.7.2007 vor Guarkernmehl aus Indien gewarnt. Dieses Produkt aus einer Bohnenart ... monthly 1 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=33&Itemid=1 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,34/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | VNG + AT-Vermarktungsnormen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,204/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,56/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Alle Codex-Kapitel in einer komprimierten Datei</span> (ca. 4 MB).<br /> <br /> Der Forum-Moderator <a href="component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,46/catid,20/" title="Trainer in den Bereichen Lebensmittelhygiene und HACCP">Ernst Beck</a> war so nett, alle Kapitel des Österreichischen Lebensmittelbuches in ein einziges PDF-Dokument zusammenzusetzen. <br /> Besonders praktisch: Er hat die Datei mit Lesezeichen erweitert. <br /> <br /> <span style="color: #cc0000"><strong>»  </strong></span><a href="component/option,com_remository/Itemid,45/func,select/id,2/" title="Einzelne Kapitel des Österreichischen Lebensmittelbuches (Codex Alimentarius Austriacus)">Die Einzel-Kapitel können Sie hier aufrufen</a>. <br /> <br /> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,10/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Amtliche Nachschau und Probenziehung</span> <p> Die Tätigkeiten und Befugnisse der Aufsichtsorgane sind in den §§ 35 ff. des LMSVG <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,43/" title="Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz - LMSVG">BGBl. I Nr. 13/2006</a> idgF. neu geregelt.<br /> Die Planung, Vorbereitung und Durchführung der Kontrollen sind in Verfahrensanweisungen für die Lebensmittelaufsichtsorgane festgelegt. Diese VA dürfen nicht veröffentlicht werden, weil diese Kopierschutz-Rechten unterliegen (leider). </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,15/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Allgemeine Beruteilungsgrundsätze</span> <p> In diesem Kapitel wird einleitend die Probenziehung und Begutachtung ganz allgemein beschrieben.<br /> Recht konkret wird dann auf die Beanstandungen "nicht sicher" (umfasst die Begriffe "gesundheitsschädlich" und "für den menschlichen Verzehr ungeeignet"), "Verfälschung", "Wertminderung" und "zur Irreführung geeignete Angaben" eingegangen. </p> <p> <span style="color: #cc0000">Neufassung als IV. Auflage mit BMGFJ-75210/0016-IV/B/7/2008 vom 14.01.2009</span> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,73/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Landwirtschaftliche Produkte aus biologischem Landbau und daraus hergestellte Folgeprodukte</span><br /> <br /> 1. BESCHREIBUNG<br />     1.1  Tierzucht<br />     1.2  Tierhaltung<br />     1.3  Fütterung<br />     1.4  Krankheitsverhütung und –bekämpfung<br />     1.5  Aquakultur Süßwasser-Fischproduktion<br />     1.6  Tier und tierische Erzeugnisse von Dam-, Sika-,<br />           Muffel-und Rotwild<br />     1.7  Kaninchen und daraus resultierende tierische<br />           Erzeugnisse<br />     1.8  Verzeichnis der zugelassenen önologischen Verfahren<br />           und Behandlungen bei der Verarbeitung von Trauben<br />           aus biologischer Landwirtschaft  zu Wein<br />     1.9  Verzeichnis der zugelassenen önologischen Verfahren<br />  <br /> 2. KONTROLLE UND ANERKENNUNG<br />  <br /> 3. ANFORDERUNGEN PFLANZLICHE UND TIERISCHE ERZEUGNISSE<br />     AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT<br />  <br /> 4. GEMEINSCHAFTLICHE VERPFLEGUNGSEINRICHTUNGEN<br />  <br /> 5. ERLÄUTERUNGEN<br />     5.1  Geltungsbereich<br />     5.2  Kennzeichnung<br />     5.3  Kontolle<br /> <p> <span style="color: #cc0000"><strong>»   </strong>Siehe weitere Dokumente zu <a href="index.php?option=com_search_adv&Itemid=5&searchword=BIO%7EOEKO" title="Weitere, den Biologisch- Ökologischen Landbau betreffend">BIO/ÖKO</a> </span><br /> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,16/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Aromen (Geruchs- und Geschmackstoffe)</span> <p> Aromen im Sinne dieses Kapitels sind Aromastoffe, Aromaextrakte, Reaktionsaromen, Raucharomen oder Mischungen daraus. Aromen sind nicht zum unmittelbaren Genuß geeignet und dazu bestimmt, Lebensmitteln, Verzehrprodukten und Zusatzstoffen einen besonderen Geruch oder Geschmack zu verleihen oder diesen zu verstärken. </p> <p> Dieses Kapitel regelt nicht, in welchen Lebensmitteln, Verzehrprodukten und Zusatzstoffen Aromen tatsächlich verwendet werden. Diesbezüglich sind die Spezialkapitel maßgebend. </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,17/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Wasser für den menschlichen Gebrauch</span> <p> Das Codexkapitel B1 behandelt unser wichtigstes Lebensmittel, das Trinkwasser. </p> <p> In rechtlicher Hinsicht wird Wasser durch zwei Gesetzesmaterien geregelt. Das Wasserrechtsgesetz 1959 – WRG 1959, <a href="index.php?option=com_pdf_index_6&key=136&name=BGBL_215-1959_Wasserrechtsgesetz_IDF_123-2006.pdf" target="_blank" title="Wasserrechtsgesetz 1959 - WRG 1959">BGBl. Nr. 215/1959</a> idgF, regelt die Nutzung und den Schutz des Wassers. Das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz – LMSVG, <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,43/" title="Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz - LMSVG">BGBl. I Nr. 13/2006</a> idgF, regelt das Inverkehrbringen von Wasser für den menschlichen Gebrauch (Trinkwasser). Trinkwasser stellt im Sinne der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen die höchste Nutzungsmögichkeit dar. Gemäß § 3 Abs. 2 ist "Wasser für den menschlichen Gebrauch" Wasser vom Wasserspender bis zum Abnehmer bzw. Verbraucher zum Zweck der Verwendung als Lebensmittel oder in Lebensmittelunternehmen. </p> <p> Nähere Anforderungen an das Inverkehrbringen, die Qualität und die Kontrolle des Trinkwassers regelt die Verordnung über die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch (Trinkwasserverordnung – TWV), <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,94/" title="Trinkwasserverordnung - TWV">BGBl. II Nr. 304/2001</a> idgF. Änderungen des LMSVG bzw. der TWV sind entsprechend zu berücksichtigen. </p> <p> <span style="color: #cc0000">Erweitert mit Richtlinien betreffend:</span> </p> <p> 1.) Probenahmeverfahren für die Untersuchung der Konzentrationen an Blei, Kupfer und Nickel in Wasser für den menschlichen Gebrauch aus Gebäudeinstallationen<br /> 2.) Beurteilung von Überschreitungen der Konzentrationen an Eisen und Mangan in Wasser für den menschlichen Gebrauch aus Einzelwasserversorgungsanlagen<br /> 3.) UV-Desinfektionsanlagen in Wasserversorgungsanlagen gemäß Trinkwasserverordnung<br /> 4.)Warmwasser (erwärmtes Trinkwasser aus Trinkwasser-Erwärmungsanlagen) <br /> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,24/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Quellmehle, Malzmehle, Malzextrakte für Backzwecke, Teigsäuerungsmittel</span> <p> Unter Quellmehlen (Aufgeschlossenen Mehlen) versteht man aus Getreidemehlen oder Kartoffeln durch Kochen ("Aufschließen"), Trocknen und Mahlen hergestellte Mehle mit einem Wassergehalt von höchstens 15 %, die dreimal bis sechsmal soviel Wasser wie gewöhnliche Mehle zu binden vermögen. Quellmehle dürfen nicht mit Konservantien versetzt werden. </p> <p> Malzmehle und Malzextrakte, die aus gemälztem Getreide, allenfalls unter Zusatz von backtechnisch wirksamen Stoffen (z.B. Trockenhefe, Hefeextrakt, Lecithin, Rohr(Rüben)zucker u. dgl.) hergestellt werden, beschleunigen, wenn sie bei der Bereitung von Teigen für Brot und andere Backwaren in Mengen von 1 bis 2 % des verwendeten gewöhnlichen Mehles zugesetzt werden, die Teiggärung und verbessern die viskoelastischen Eigenschaften des Teiges. Durch den Zusatz von Malzmehlen oder Malzextrakten wird auch der Karamel- und Röststoffgehalt von Brot- und Backwaren erhöht. </p> <p> Als chemische Teigsäuerungsmittel werden Essig- und Milchsäure und (oder) deren Salze sowie der sogenannte "Trockensauer" verwendet,. </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,25/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Suppenartikel und verwandte Erzeugnisse</span> <p> Dieses Codexkapitel gilt für Suppen und verwandte Erzeugnisse, die für den direkten Verzehr bestimmt sind und entweder verzehrfertig oder in getrockneter, eingedickter, tiefgefrorener oder konzentrierter Form in Verkehr gebracht werden. Sie können Einlagen enthalten.<br /> Zur Zubereitung von verzehrfertigen Suppen oder verwandten Erzeugnissen kann ein Zusatz von Wasser und gegebenenfalls ein Wärmen oder Kochen erforderlich sein. Die Beigabe anderer Lebensmittel ist möglich. </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,26/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Kaffee und Kaffeemittel</span> <p> Unter Rohkaffee oder grünem Kaffee versteht man die aus den Früchten des Kaffeebaumes - den meist zweisamigen Kaffeekirschen - gewonnenen, von der Frucht- und Pergamentschale vollständig und von der Silberhaut soweit wie technologisch möglich befreiten Samen. Um Rohkaffee zum menschlichen Genuss geeignet zu machen, ist seine Aufschließung durch Röstung erforderlich.<br /> <br /> Entkoffeinierter Kaffee wird aus Rohkaffee durch Behandeln mit Exktraktionsmitteln, durch welche den Kaffeebohnen ein großer Teil oder nahezu die Gesamtheit des Koffeins entzogen werden kann, hergestellt, wobei die Extraktionsmittel bis auf technologisch unvermeidbare Spuren wieder entfernt werden müssen.<br /> <br /> Unter Kaffee-Ersatzmitteln und Kaffee-Zusatzmitteln versteht man durch Rösten kohlenhydrat-, allenfalls auch fett- oder gerbstoffreicher Pflanzenteile hergestellte Erzeugnisse, die durch Ausziehen mit heißem Wasser ein Getränk kaffeeähnlicher Charakteristik von dunkelbrauner Farbe liefern. </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,27/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Bier (Schankbier, Vollbier, Starkbier, Leichtbier, ..)</span> <p> Bier ist ein aus Zerealien. Hopfen und Wasser durch Maischen und Kochen hergestelltes, durch Hefe vergorenes, alkohol- und kohlensäurehältiges Getränk. <br /> Alkoholfreies Bier weist bedingt durch die Anwendung spezieller Verfahren einen Alkoholgehalt von nicht mehr als 0,5 Vol.% auf. </p> <p> Die Stärke des Bieres kommt in der Grädigkeit der Stammwürze zum Ausdruck. Jeder Grad Stammwürze bedeutet 1 Gramm Extrakt in 100 Gramm unvergorener Würze. </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=select&id=2 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,select/id,2/orderby,2/page,2/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,select/id,2/orderby,2/page,3/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,select/id,2/orderby,2/page,4/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,select/id,2/orderby,2/page,5/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,select/id,2/orderby,2/page,6/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_weblinks/catid,32/Itemid,23/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_weblinks/catid,2/Itemid,23/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_weblinks/catid,30/Itemid,23/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_weblinks&Itemid=23 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_search_adv&Itemid=87 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Suchen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,latest/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,rules/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Mein Vorgesetzter will den Gesetzestext - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,showcat/catid,17/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Rückverfolgbarkeit - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/catid,17/id,141/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - neues, preiswertes System ab 20Cent - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,showcat/catid,15/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Was bedeutet QUID - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/catid,15/id,89/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Und was.... - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,showcat/catid,21/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittelrecht - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/catid,21/id,149/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Lebensmittelinspektor - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_fireboard&Itemid=86 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Foren - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,148/catid,16/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Fragen zu Lebensmittelhygiene! - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,142/catid,13/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Anforderung an Desinfektionsmittel - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,141/catid,17/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - neues, preiswertes System ab 20Cent - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,137/catid,18/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Mein Vorgesetzter will den Gesetzestext - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,135/catid,14/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Emailgeschirr in der Produktion - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/46/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Acrylamid und Glycidamid in Pommes und Chips LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Acrylamid und Glycidamid in Pommes und Chips. Bereits vor einigen Jahren wurde Acrylamid in erhitzten Lebensmitteln entdeckt. - Bereits vor einigen Jahren wurde Acrylamid in erhitzten Lebensmitteln e... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/31/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/33/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/47/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Melamin in Lebensmitteln aus China LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Melamin in Milchpulver aus China: In chinesische Lebensmittel gelangte das Melamin, weil einige Hersteller das für Lebensmittel bestimmte Milchpulver mit dieser Substanz streckten. -   Melamin im Mil... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/37/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Änderung der Richtlinie 2001/114/EG LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Änderung der Richtlinie 2001/114/EG - Die Richtlinie 2007/61/EG zur Änderung der Richtlinie 2001/114/EG über bestimmte Sorten eingedickter Milch und Trockenmilch ist bis 31. monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/45/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - EAN-Code - Internationale Artikelnummer LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Hier können Sie ermitteln, welches Unternehmen sich hinter dem jeweiligen Barcode verbirgt. - Hier können Sie ermitteln, welches Unternehmen sich hinter dem jeweiligen Barcode verbirgt: »»   Suchm... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/36/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Färben von BIO-Ostereiern LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Färben von BIO-Eiern - natürliche Bio-Ostereier Farben und per Erlass zugelassene Stoffe. - Die Eierschale ist ein Teil des Lebensmittels BIO-Ei, ähnlich den Schalen von Bananen oder Zitrusfrüchten, ... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/43/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - GVO - Kennzeichnungspflicht LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Unabhängig davon ob gentechnisch veränderte Bestandteile im Endprodukt nachgewiesen werden können, müssen Lebensmittel - Unabhängig davon ob gentechnisch veränderte Bestandteile im Endprodukt nachgew... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/56/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Nichtraucherschutz im Gastgewerbe LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Mit der zum Tabakgesetz, BGBl. Nr. 431/1995 idgF. ergangenen Novelle (BGBl. I Nr. 120/2008) wurde das Rauchverbot auch auf die Gastronomie erstreckt. Die Bestimmungen über den Nichtraucherschutz in de... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/44/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Richtiges Grillen - Risikominderung LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Zur Grillparty gehört neben dem schönen Wetter eine schmackhafte Auswahl an Fleisch, Fisch, Salaten, Soßen, Dips und Sü&szli - Zur Grillparty gehört eine schmackhafte Auswahl an Fleisch, Fisch, S... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/29/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Rückverfolgbarkeit bei gemeinnützigen Organisationen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Die Kommission der EU äußert sich zur Problematik, die sich für gemeinnützige Organisationen aus der Anwendung der in der Verordnung 178/2002 vorgesehenen Bestimmungen zur ergeben könnte. Es wird da... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/57/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Schlagobers aus Automaten LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, In dem Atikel werden die Bestimmungen (Leitlinie, Grenzwerte) aufgelistet, Schwachstellen aufgezeigt und im Bereich [Maßnahmen] versucht, einen aus hygienischer Sicht möglichst sicheren Weg vorzuzeich... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/22/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Stufenbau der Rechtsordnung LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Grundsätzlich gilt: Höher stehendes Recht hebt weiter unten stehendes Recht auf (z.B. EU-Recht das Österreichische Recht). Je weiter unten im Stufenbau, desto konkreter werden die Inhalte. - Grunds... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/24/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Was bedeutet QUID LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Die Mengenangabe ist erforderlich » auf dem Etikett von Lebensmitteln, » die in der Europäischen Union » in Fertigpackungen zur Selbstbedienung » an den Endverbraucher und an Gastronomie/Großküchen ... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/26/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Wichtige AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, 1. Verordnung über gasförmige Füllstoffe für Spielzeugluftballons, BGBl.Nr. 22/1978; 2. Verordnung über die Ausbildung von Aufsichtsorganen, BGBl.Nr. 397/1983; 3. Verordnung über den Höchstgehalt v... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/42/36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Zusätzliche amtliche Kontrollen (ZAK) LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Tätigkeiten der amtlichen Kontrolle, die über die normale Kontrolltätigkeit hinausgehen - kostenpflichtige Nachkontrollen (KNK) - Mit der Novelle der LMSVG-Abgabenverordnung, BGBI. monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_rd_sitemap&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Artikel - Übersicht LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 2 von 10 NIEDERÖSTERREICH Amt der Niederösterreichischen Landesregierung Lebensmittelaufsicht Landhausplatz 1 ... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/2/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 3 von 10 BURGENLAND Amt der Burgenländischen Landesregierung Lebensmittelaufsicht Europaplatz 1 7000 Eisenstad... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/3/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 4 von 10 OBERÖSTERREICH Amt der Oberösterreichischen Landesregierung Lebensmittelaufsicht Bahnhofplatz 1 4021 ... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/4/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 5 von 10 SALZBURG Amt der Salzburger Landesregierung Referat 9/03 – Lebensmittelpolizei Sebastian-Stief-... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/5/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 6 von 10 KÄRNTEN Amt der Kärntner Landesregierung Abteilung 12 Sachgebiet Lebensmittelaufsicht Hasnerstraße 8 ... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/6/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 7 von 10 STEIERMARK Amt der Steiermärkischen Landesregierung Fachabteilung 8B, Referat 4 – Lebensmittela... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/7/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 8 von 10 TIROL Amt der Tiroler Landesregierung Lebensmittelaufsicht Eduard Wallnöfer Platz 3 6020 Innsbruck Te... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/8/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 9 von 10 VORARLBERG Amt der Vorarlberger Landesregierung Institut für Umwelt und Lebensmittelsicherheit Montfo... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/9/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 10 von 10 WIEN Marktamtsdirektion Am Modenapark 1-2 1030 Wien Tel. monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/36/1/9/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/36/1/1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/36/1/3/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/36/1/8/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/36/1/7/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/36/1/4/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/36/1/2/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/36/1/6/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/36/1/5/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/26/84/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/44/84/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 1 von 10 Dienststellen für die Lebensmittelaufsicht in ÖsterreichDie auf der Landkarte farblich getrennten Bun... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_todo&Itemid=76 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_akolegal&Itemid=28 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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Kontakt LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,259/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/catid,20/id,46/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Vorstellung - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,222 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,316/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,314/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,40/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Gewürze und Gewürzextrakte</span> <p> Teilkapitel Gewürze und Gewürzmischungen:<br /> GEWÜRZE sind Pflanzenteile, die wegen ihres Gehaltes an besonderen Inhaltsstoffen geeignet sind, Geruch und Geschmack von Lebensmitteln zu beeinflussen. Die Gewürze kommen meist in getrockneter Form, sowohl ganz als auch mechanisch zerkleinert, in den Handel.<br /> GEWÜRZMISCHUNGEN sind Mischungen von Gewürzen ohne jeden anderen Zusatz. Sie werden als Gewürzmischungen bezeichnet, können aber auch bei Angabe des Verwendungszweckes in Wortkombination als -gewürz (z. B. Gulaschgewürz) bezeichnet werden. </p> <span style="color: #cc0000">Letzte Änderungen:</span><br /> BMG-75210/0006-IV/B/7/2009 vom 14.08.2009<br /> <br /> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,44/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Milch und Milchprodukte (die <span style="color: #336600">QUID-Richtlinie</span> ist enthalten)</span> <p> Das Kapitel umfasst folgende Teilkapitel:<br />    » Butter, Buttererzeugnisse und Butterzubereitungen<br />    » Käse<br />    » Schmelzkäse<br />    » Milchmischerzeugnisse<br />    » Topfencremen<br />    » Dauermilchprodukte<br />    » Milcheiweißprodukte<br />    » Eingedickte Milch<span style="color: #cc0000"><strong>*</strong></span><br />    » Trockenmilch<span style="color: #cc0000"><strong>*</strong></span><br />    » Konsummilch und Rahm<br />    » Fermentierte Milcherzeugnisse<br />    » Pasteurisierte Konsummilch<br />    » Pasteurisierte Kinderfrischmilch </p> <p> <span style="color: #cc0000"><strong>*</strong></span>  Siehe auch die Verordnung der Bundesministerin für Gesundheit und Frauen über bestimmte Sorten eingedickter Milch und Trockenmilch, <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,79/" title="Verordnung der Bundesministerin für Gesundheit und Frauen über bestimmte Sorten eingedickter Milch und Trockenmilch">BGBl. II Nr. 45/2004 i.d.g.F.</a> <br /> </p> <p> <span style="color: #cc0000">Letze Änderungen:</span><br /> BMG-75210/0016-II/B/7/2009 vom 08.01.2010<br /> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,99/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,43/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,270/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,40/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,308/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,11/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,281/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,277/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,307/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,70/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,304/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,20/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Obst Nüsse und Mohn</span> <p align="left"> Unter Obst im weitesten Sinne versteht man zahlreiche, fast durchwegs schon im rohen Zustand genießbare Früchte und Samen verschiedener kultivierter oder wild wachsender Pflanzen. Es handelt sich hierbei entweder um fleischig-saftige, an Zucker, organischen Säuren (z.B.: Apfel-, Zitronen-, Weinsäure), fallweise auch an Pektinen reiche Früchte oder um die öl- und stärkereichen Samen des sogenannten Schalenobstes. Hinsichtlich des Reifezustandes wird zwischen Pflückreife und Genussreife unterschieden, die zeitlich nicht zusammenfallen müssen. </p> <p align="left"> <strong>» </strong>Frischobst<br /> <strong>» </strong>Nüsse<br /> <strong>» </strong>Mohn<br /> <strong>» </strong>Trockenobst<br /> <strong>» </strong>Tiefgefrorene Obsterzeugnisse <br /> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,98/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,60/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,303/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,65/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Untersuchung und Beurteilung von Eis (Trinkwasser in festem Zustand)</span> <p> Eis ist Wasser für den menschlichen Gebrauch (Trinkwasser) in gefrorenem Zustand. Dazu zählt insbesondere Eis, wie es in der Gastronomie verwendet wird, Eis für die Wurstherstellung und Eis, das zur Kühlung von frischem Fisch und Meerestieren verwendet wird (z.B. Eiswürfel, Brucheis, Crushed Ice). </p> <p> Bei den vorliegenden überarbeiteten Beurteilungskriterien für Eis wurden die geänderte Bewertung der coliformen Bakterien im Rahmen der Trinkwasserbeurteilung sowie die geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetzes - LMSVG, <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,43/" title="Bundesgesetz über Sicherheitsanforderungen und weitere Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz - LMSVG)">BGBl. I Nr. 13/2006 idgF.</a>, Verordnung <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,13/" title="VERORDNUNG (EG) Nr. 852-2004 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 29. April 2004 über Lebensmittelhygiene">(EG) Nr. 852/2004</a> über Lebensmittelhygiene) berücksichtigt. </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,300/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,13/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,121/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,295/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,71/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Fleisch und Fleischerzeugnisse</span><br /> <br /> <strong>»  </strong>FLEISCH<br /> <strong>»  </strong>FLEISCHERZEUGNISSE<br /> <strong>»  </strong>LEBENSMITTEL MIT TECHNOLOGISCHER WIRKUNG, ZUSATZSTOFFE<br />     UND SPEZIELLE HERSTELLUNGSVERFAHREN<br /> <strong>»  </strong>UMHÜLLEN UND VERPACKEN<br /> <strong>»  </strong>UNTERSUCHUNG<br /> <strong>»  </strong>GRENZWERTE<br /> <br /> Österreichisches Lebensmittelbuch, IV. Auflage<br /> Kapitel B 14, veröffentlicht mit Erlass GZ:<br />  <br /> BMGF-75210/0010-IV/B/10/2005 v. 19.10.2005<br />  <br /> Ergänzungen und Änderungen: <br /> BMGFJ-75210/0008-IV/B/7/2007 v. 22.06.2007 <br /> BMGFJ-75210/0016-IV/B/7/2007 v. 06.12.2007 <br /> BMGFJ-75210/0017-IV/B/7/2008 v. 12.02.2009<br /> BMG-75210/0009-II/B/7/2009 vom 08.01.2010<br /> <br /> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,296/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,43/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Tee und teeähnliche Erzeugnisse</span> <p> TEE besteht ausschließlich aus den Blättern, Blattknospen und zarten Stielen von Varietäten der Spezies Camellia sinensis (L.) Kuntze, die nach üblichen Herstellungsverfahren bearbeitet wurden.<br /> TEEÄHNLICHE ERZEUGNISSE enthalten Pflanzenteile, die getrocknet, fermentiert oder geröstet zur Zubereitung wässriger Aufgüsse verwendet werden. Erzeugnisse, die unter alleiniger Verwendung von Trocken- bzw. kandiertem Obst hergestellt werden, sind nicht als teeähnliche Erzeugnisse anzusehen.<br /> TEEGETRÄNKE, die auf Basis von Teeauszügen bzw. -extrakten und Trinkwasser gemäß Codexkapitel B1 "<a href="component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,17/" title="ÖLMB, Kapitel B 1 - Wasser für den menschlichen Gebrauch">Trinkwasser</a>" oder von Wässern gemäß Codexkapitel B 17 "<a href="component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,30/" title="ÖLMB, Kapitel B 17 - Abgefüllte Wässer (Natürliches Mineral- und Quellwasser, Tafelwasser, abgefülltes Trinkwasser und Wasserspender)">Abgefüllte Wässer</a>" hergestellt werden, enthalten mindestens 0,12 % Tee-Extrakt..<br /> <br /> ANHANG I<br /> Offene Liste der für die Herstellung teeähnlicher Erzeugnisse üblicherweise verwendeten Pflanzenteile<br /> ANHANG II<br /> Liste der für die Herstellung teeähnlicher Erzeugnisse nicht verwendeter Pflanzen bzw. Pflanzenteile<br /> ANHANG III<br /> Beschaffenheit der in Anhang I angeführten Pflanzenteile <br /> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,31/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Backerzeugnisse (die <span style="color: #336600">QUID-Richtlinie</span> ist enthalten)</span> <p> Backerzeugnisse im Sinne dieses Kapitels werden aus Teigen oder Massen, die in der Regel aus Mischungen von Mahl- und Schälprodukten (Codexkapitel B 20) mit flüssigen Bestandteilen, wie Wasser, Milch, und entsprechenden Beigaben, wie Zucker, Eiern, bestehen, durch Backen, Rösten oder Trocknen hergestellt. Werden Backerzeugnisse nicht fertiggestellt (z.B. nicht ausgebacken, tiefgekühlt) in Verkehr gebracht, gelten für sie die Bestimmungen dieses Kapitels sinngemäß. </p> <p> Auch bestimmte Erzeugnisse, die wenig (z.B. Patiencebäckerei) oder keine (z.B. Windbäckerei) Mahl- und Schälprodukte enthalten, werden zu den Backerzeugnissen gezählt. Gebackene Fleischwaren und andere in diesem Kapitel nicht beschriebene, gebackene Produkte der Gastronomie zählen jedoch nicht zu den Backerzeugnissen im Sinne dieses Kapitels, wohl aber solche Backerzeugnisse, die mit einer Füllung oder mit Überzügen versehen sind, wie Schinkenkipferln, Schokoladewaffeln. Hinsichtlich der Überzüge und Füllungen gelten die Bestimmungen der einschlägigen Codexkapitel. </p> <p> <span style="color: #cc0000">Zuletzt geändert als IV. Auflage gemäß BMGFJ-75210/0023-IV/B/7/2008 vom 14.01.2009</span><br /> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,60/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Aktionswerte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln</span><br /> <br /> Aktionswerte sollen den zuständigen Behörden und den Lebensmittelunternehmern dazu dienen, diejenigen Fälle ausfindig zu machen, in denen es angezeigt ist, eine Kontaminationsquelle zu ermitteln und im Sinne des § 21 LMSVG Maßnahmen zur Mängelbehebung oder Risikominderung zu setzen.<br /> <br /> Das Bundesministerium für Gesundheit, Familie und Jugend gibt aufgrund des Beschlusses der Kommission zur Herausgabe des Österr. Lebensmittelbuches (Codexkommission) die Aktionswerte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln mit BMGFJ-75210/0022-IV/B/7/2008 vom 14.01.2009 bekannt.<br /> <br /> <span style="color: #cc0000">Die Aktionswerte treten sofort in Kraft.</span><br /> <br /> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,102/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,45/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Kosmetische Mittel </span> <p> Das Kapitel umfasst folgende Teilkapitel:<br /> »  Naturkosmetik<br /> »  Franzbranntwein zur äußerlichen Anwendung<br /> »  Lichtschutzmittel<br /> <br /> <span style="color: #cc0000">IV. Auflage mit Erlass BMGFJ-75210/0007-IV/B/7/2008 vom 14.5.2008</span><span style="color: #cc0000"><br /> Der Abschnitt 1. "Naturkosmetik" wurde mit BMGFJ-75210/0020-IV/B/7/2008 vom 14.01.2009 neu gefasst</span> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,30/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Abgefüllte Wässer (Natürliches Mineral- und Quellwasser, Tafelwasser, abgefülltes Trinkwasser und Wasserspender)</span> <p> Dieses Kapitel regelt das Inverkehrbringen von natürlichem Mineralwasser und Quellwasser soweit diese in zur Abgabe an den Letztverbraucher bestimmte Behältnisse abgefüllt sind. </p> <p> » Natürliches Mineralwasser hat seinen Ursprung in einem unterirdischen vor jeder Verunreinigung geschützten Wasservorkommen und wird aus einer oder mehreren natürlichen oder künstlich erschlossenen Quellen annähernd gleicher Charakteristik und ursprünglicher Reinheit gewonnen.<br /> » Quellwasser ist Wasser, das seinen Ursprung in einem unterirdischen Wasservorkommen hat und aus einer oder mehreren natürlichen oder künstlich erschlossenen Quellen gewonnen wird und von ursprünglicher Reinheit ist. </p> <p> Mit BMGFJ-75210/0015-IV/B/7/2008 vom 14.01.2009 wurde im Anhang 5 "Zulässige Angaben und Kriterien" in der Spalte "Geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung (Nach Entfernen der Kohlensäure, z.B. durch Erwärmen)" der <span style="color: #cc0000">Höchstwert für Mangan auf 0,2 mg/l berichtigt</span><span style="color: #cc0000"> </span>und mit BMG-75210/0010-II/B/7/2009 vom 08.01.2010ein <span style="color: #cc0000">Höchstwert für Uran mit 0,005 mg/l eingeführt</span>. </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,58/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Gebrauchsgegenstände</span> <ul> <li>Gebrauchsgegenstände im Sinne dieses Codexkapitels sind: Materialien und Gegenstände gemäß Art. 1 Abs. 2 der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004;</li> <li>Materialien und Gegenstände, die bestimmungsgemäß oder vorhersehbar in Kontakt mit kosmetischen Mitteln kommen zu dem ausschließlichen oder überwiegenden Zweck, als Umhüllung für die Verwendung von kosmetischen Mitteln zu dienen;</li> <li>Gegenstände, die dazu bestimmt sind, ausschließlich oder überwiegend in Kontakt mit dem Mund oder der Mundschleimhaut von Kindern zu kommen;</li> <li>Gegenstände, die bestimmungsgemäß äußerlich mit dem menschlichen Körper oder den Schleimhäuten in Berührung zu kommen zu dem ausschließlichen Zweck der Körperhygiene, sofern sie nicht kosmetische Mittel oder Medizinprodukte sind;</li> <li>Spielzeug für Kinder bis zum vollendeten 14. Lebensjahr.</li> </ul> <p> <span style="color: #cc0000">Dieses Kapitel wurde als IV. Auflage mit BMGFJ-75210/0021-IV/B/7/2008 vom 14.1.2009 neu erstellt.</span> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,290/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,227/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,238 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,287/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,288/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,257/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_search_adv/Itemid,5/searchword,nner+2009/submit,Suchen/searchphrase,exact/checkBot,1/adv_search_bot_pdf_index_1,1/adv_search_bot_pdf_index_2,2/adv_search_bot_pdf_index_6,5/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Suchen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_search_adv/Itemid,5/searchword,nuar+2009/submit,Suchen/searchphrase,exact/checkBot,1/adv_search_bot_pdf_index_1,1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Suchen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/33/1/1/0/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Letzte Änderungen auf LMSVG.net LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=33&Itemid=1&limit=1&limitstart=1 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Letzte Änderungen auf LMSVG.net LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Umsetzung und Durchführung von unmittelbar anwendbaren Rechtsakten der Europäischen Gemeinschaft über Qualitätsnormen und Handelsklassen, Verkaufs- oder Vermarktungsnormen für landwirtschaftliche Erze... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,254/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,243/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,267/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,280/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,10/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,182/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,201/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,111/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,57/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Empfehlung gemäß Abs. 5 der Richtlinie zur Definition der "Gentechnikfreien Produktion" von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung</span> <p> Erzeugnisse, die mit Hilfe von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt wurden, selbst aber nicht gentechnisch verändert sind, sind grundsätzlich in der gentechnikfreien Produktion von Lebens- und Futtermitteln nicht zulässig.<br /> Gemäß Absatz 4.3.5 und 4.3.6 sowie Absatz 4.4.2 der <a href="component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,54/" title="Richtlinie zur Definition der ">Richtlinie zur Definition der "Gentechnikfreien Produktion"</a> von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung können bestimmte Stoffe zum Einsatz gelangen, wenn sie nachweislich nicht in gentechnikfreier Qualität (aufgrund von Herkunft, Herstellungsprozess, Menge und Analyse) kontinuierlich verfügbar sind. </p> <p> <span style="color: #cc0000">Für folgende Stoffe wurden Ausnahmen zur Tierfütterung genehmigt:</span><br /> </p> <ol> <li> Zusatzstoffgruppe Phytasen in Futtermitteln: Befristet auf 5 Jahre</li> <li>Futtermittelzusatzstoff Lysin eingeschränkt auf Schweinemast: Befristet auf 5 Jahre</li> <li>Alpha-Amylasen und viskositätsreduzierende Enzyme in der Trockenschlempeproduktion </li></ol> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,232/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,271/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,14/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,15/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,30/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,220/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,75/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,260/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,16/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,200/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,241/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,69/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,269/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,179/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,185/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,249/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,42/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Speisefette, Speiseöle, Streichfette und andere Fetterzeugnisse, Margarinekäse</span> <p> Speisefette und Speiseöle bestehen aus Glyceriden von Fettsäuren und können geringe Anteile an Lipoiden, wie Phosphatide, unverseifbare Bestandteile sowie freie Fettsäuren, die von Natur aus in Fetten und Ölen vorhanden sind, enthalten. Speisefette und Speiseöle sind ausschließlich natürlicher Herkunft, stammen sowohl von Pflanzen als auch von Tieren und werden durch Pressen, Extrahieren oder Ausschmelzen gewonnen. </p> <p> Das Kapitel umfasst neben Speisefetten und -ölen auch Fritierfette, Streichfette und andere Fetterzeugnisse sowie Margarinekäse, Margarineaufstrich und Fettaufstrich. </p> <p> Die <a href="filebase/noindex/GGA_Steirisches-Kuerbiskernoel.pdf" target="_blank" title="Veröffentlichung der Spezifikation - EG-Nr.: G/AT/1468/03/07/95">Spezifikationen für Steirisches Kürbiskernöl</a> sind gem. Verordnung (EG) Nr. 510/2006 idgF. eingetragen und nicht mehr in B30 enthalten.  </p> <p>   </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,247/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,245/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,246/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,48/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,38/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Erfrischungsgetränke mit geschmackgebenden Zusätzen</span> <p> Erfrischungsgetränke sind trinkfertige Erzeugnisse, die aus Wasser gemäß <a href="component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,17/" title="Wasser für den menschlichen Gebrauch">Codexkapitel B1</a> "Trinkwasser" oder Wässern gemäß <a href="component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,30/" title="Abgefüllte Wässer (Natürliches Mineralwasser, Tafelwasser, abgefülltes Trinkwasser)">Codexkapitel B17</a> "Abgefüllte Wässer", mit oder ohne Zusatz von Kohlendioxid, mit geruch- und geschmackgebenden Zusätzen sowie mit oder ohne Zugabe von süßenden Stoffen gemäß den Richtlinien für die einzelnen Sorten hergestellt werden und nicht mehr als 0,5% vol. Alkohol pro Liter enthalten. Außerdem können Frucht, Fruchtsaft oder gleichartige Erzeugnisse, Mineralsalze oder Vitamine, entsprechend der EG Anreicherungsverordnung <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,198/" title=" Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen ">Nr. 1925/2006</a> , zugesetzt werden.<br /> Werden Erfrischungsgetränke mit Hinweisen wie z.B. "zuckerarm", "energiereduziert", "kalorienarm" versehen, richten sich diese nach den Vorgaben des Anhanges der EG-Health Claims Verordnung, <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,197/" title="nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel">Nr. 1924/2006</a>. </p> <p> Dieses Kapitel umfasst:<br /> »  Fruchtsaftlimonade, Limonade<br /> »  Getränke und Getränkepulver mit Mineralstoffen<br /> »  Energie-Getränke (Energy Drinks) </p> <p> <span style="color: #cc0000">Neufassung gem. Erlass BMGFJ-75210/0009-IV/B/7/2008 vom 14.5.2008</span> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,19/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Konfitüre und andere Obsterzeugnisse</span> <p> Das Kapitel umfasst:<br /> »  Konfitüren, Gelees (Obstgelees), Marmeladen und Maronenkrem<br /> »  Andere Obsterzeugnisse wie:<br />     Ausgangserzeugnisse<br />     Obstmus<br />     Kompotte<br />     Röster<br />     Dunstobst<br />     Kandierte Früchte<br />     Alkoholfrüchte<br />     Essig- und Senffrüchte </p> <p> <span style="color: #cc0000">IV. Auflage vom 14.05.2008 mit Erlass BMGFJ-75210/0008-IV/B/7/2008</span> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,197 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,237 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,234 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/31/36/1/1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dioxin in Lebensmitteln LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Dioxin in Guarkernmehl Über das europäische Schnellwarnsystem RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) wurde am 24.7.2007 vor Guarkernmehl aus Indien gewarnt. Dieses Produkt aus einer Bohnenart ... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,231/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,229/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,230/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,67/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,228/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,79/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,92/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=33&Itemid=1&limit=1&limitstart=2 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Letzte Änderungen auf LMSVG.net LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Umsetzung und Durchführung von unmittelbar anwendbaren Rechtsakten der Europäischen Gemeinschaft über Qualitätsnormen und Handelsklassen, Verkaufs- oder Vermarktungsnormen für landwirtschaftliche Erze... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,29/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,55/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Fische, Krebse, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse</span> <p> <strong>FISCHE</strong> </p> <p> <strong>FISCHERZEUGNISSE</strong> </p> <p> <strong>KREBSTIERE</strong> </p> <p> <strong>WEICHTIERE</strong> </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,47/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Nahrungsergänzungsmittel Empfehlung betreffend Vitamin- und Mineralstoffgehalt, Mengen und Verwendung von Pflanzenteilen, Mengen von fettlöslichen und wasserlöslichen Vitaminen</span> <p> Nahrungsergänzungsmittel mit Vitaminen /Mineralstoffen sind dazu bestimmt die normale Ernährung mit diesen Stoffen zu ergänzen. <br /> <br /> Wert- und kaufbestimmend sind die deklarierten Gehalte dieser Inhaltsstoffe. Technologisch bedingte Verluste bei der Herstellung und Lagerung sind daher <br /> durch geeignete Verfahren zu minimieren, wobei Mischen (Homogenisieren), Abfülltechnik und Verpackungsart eine wesentliche Rolle spielen. <br /> <br /> Die vorliegenden Toleranzen sollen eine Hilfestellung für Erzeuger, Gutachter und Behörden im Sinne einer sachverständigen Empfehlung sein. Bei der sachverständigen Interpretation sind die analytischen Kenngrößen bei der Streuung der Vitamin- und Mineralstoffanalytik zu berücksichtigen. Bei Produkten in Kapselform ist das Ergebnis auf das gesamte Produkt (Inhalt plus Kapselhülle) zu beziehen. </p> <p> <span style="color: #cc0000">Veröffentlicht mit</span>:<br /> Erlass GZ: 75210/0007-IV/B/10/2005 vom 09.07.2005<br /> <span style="color: #cc0000">Ergänzt mit</span>:<br /> Erlass GZ: 75210/0020-IV/B/7/2007 vom 06.12.2007 </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,224/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,222/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,223/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,105/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,83/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,204/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=33&Itemid=1&limit=1&limitstart=3 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Letzte Änderungen auf LMSVG.net LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Umsetzung und Durchführung von unmittelbar anwendbaren Rechtsakten der Europäischen Gemeinschaft über Qualitätsnormen und Handelsklassen, Verkaufs- oder Vermarktungsnormen für landwirtschaftliche Erze... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_multidoc&vid=1 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,52/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Honig und andere Imkereierzeugnisse</span><br /> <br /> HONIG:<br /> Begriffsbestimmungen, Kennzeichnung und Merkmale der Zusammensetzung von<br /> Honig sind in der <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,62/" title="Honigverordnung">Honigverordnung</a>, BGBl. II Nr. 40/2004, geregelt.<br /> <br /> MET (HONIGWEIN):<br /> Unter Met (Honigwein) versteht man ein Getränk, das aus einem Gemisch aus Honig und <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,94/" title="Wasser für den menschlichen Gebrauch">Trinkwasser i.S. der TWV</a> durch Gärung hergestellt wird.<br /> <br /> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,22/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Sirupe </span> <p> Sirupe im Sinne dieses Teilkapitels sind dickflüssige Erzeugnisse, die aus Fruchtsaft oder gleichartigen Erzeugnissen, natürlichen Aromastoffen der Fruchtschalen, Pflanzen(Kräuter)-extrakten oder anderen geruchs- und / oder geschmacksgebenden Komponenten durch Hinzufügen von Zucker, Wasser und anderen Zutaten hergestellt und verdünnt oder unverdünnt konsumiert werden.<br /> Auch andere Lebensmittel, wie Nüsse, Gewürze, Tee, Kaffee, Kakao oder Gemüsesäfte und gleichartige Erzeugnisse können verwendet werden. </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,72/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Fruchtsäfte, Gemüsesäfte</span><br /> <br /> 1. FRUCHTSÄFTE UND GLEICHARTIGE ERZEUGNISSE <br />     1.1   Allgemeines <br />     1.2   Beurteilung <br />     1.3   Untersuchungsmethoden <br />  <br /> 2. GEMÜSESÄFTE UND GLEICHARTIGE ERZEUGNISSE <br />     2.1   Beschreibung <br />     2.2   Behandlungen und Stoffe <br />     2.3   Zutaten <br />     2.4   Chemische Anforderungen <br />     2.5.  Bezeichnung <br />     2.6   Beurteilung <br />     2.7   Untersuchungsmethoden <br />  <br /> 3. TOLERANZEN BEI DER BEURTEILUNG DES VITAMIN C GEHALTES <br />     BEI DER NÄHRWERTKENNZEICHNUNG VON FRUCHT- UND <br />     GEMÜSESÄFTEN UND –NEKTAREN SOWIE SIRUPEN <br />     3.1   Präambel <br />     3.2   Nicht vitaminisierte Frucht- und Gemüsesäfte und –nektare, Sirupe <br />     3.3.  Vitaminisierte („angereicherte“) Frucht- und Gemüsesäfte und <br />        -necktare, Sirupe<br /> <br /> <strong><span style="color: #cc0000">»  </span></strong>Sachbezeichnungen, Begriffsbestimmungen und Merkmale der Zusamemensetzung von "Fruchtsaft", "Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat", "Konzentrierter Fruchtsaft", "Fruchtnektar" und "Getrockneter Fruchtsaft" ("Fruchtsaftpulver") sind in der Fruchtsaftverordnung, <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,78/" title="Fruchtsäfte und einige gleichartige Erzeugnisse">BGBl. II Nr. 83/2004 i.d.g.F.</a> geregelt.<br /> <br /> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,13/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Zucker und Zuckerarten </span> <p> Dieses Kapitel regelt das Inverkehrbringen von Zucker und Zuckerarten. Nicht geregelt werden Süßungsmittel gemäß Süßungsmittelverordnung (<a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,75/" title="Süßungsmittelverordnung">BGBl. Nr. 547/1996</a> i.d.g.F.). </p> <p> Unter Zucker wird die aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr gewonnene und von Nichtzuckerstoffen weitestgehend befreite Saccharose verstanden. Zu den Zuckern im Sinne dieses Kapitels werden auch Flüssigzucker, Kandiszucker, Gelbzucker, Braunzucker und Vollzucker gezählt. </p> <p> Unter Zuckerarten im Sinne dieses Kapitels werden die folgenden süßschmeckenden Produkte auf Kohlenhydratbasis verstanden: Invertflüssigzucker, Invertzuckersirup, Stärkeverzuckerungsprodukte (z.B. Glukosesirup, getrockneter Glukosesirup, Maltodextrin, Dextrose, wasserfreie Dextrose, Maltose), Fruktose, Laktose, Fruchtsüße. </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,36/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Gemüse und Gemüsedauerwaren</span> <p> Das Kapitel umfasst folgende Teilkapitel:<br /> <span style="color: #cc0000">»</span> Verpackter geschnittener Salat -<span style="color: #cc0000"> IV. Auflage</span><br /> » Sauerkraut<br /> » Erzeugnisse aus Paradeisern<br /> » Gemüsesäfte </p> monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=25&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Rechtliche Stellung des Codex LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Zur Beratung der Bundesministerin für Gesundheit und Frauen in Angelegenheiten sämtlicher lebensmittelrechtlicher Vorschriften sowie zur Vorbereitung des Österr. Lebensmittelbuches (Codex Alimentarius... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/31/1/1/1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/31/1/1/2/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dioxin in Lebensmitteln LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Dioxin in Guarkernmehl Über das europäische Schnellwarnsystem RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) wurde am 24.7.2007 vor Guarkernmehl aus Indien gewarnt. Dieses Produkt aus einer Bohnenart ... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/31/1/1/3/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dioxin in Lebensmitteln LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Dioxin in Guarkernmehl Über das europäische Schnellwarnsystem RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) wurde am 24.7.2007 vor Guarkernmehl aus Indien gewarnt. Dieses Produkt aus einer Bohnenart ... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,185 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/47/1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=31&Itemid=1 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dioxin in Lebensmitteln LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Dioxin in Guarkernmehl Über das europäische Schnellwarnsystem RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) wurde am 24.7.2007 vor Guarkernmehl aus Indien gewarnt. Dieses Produkt aus einer Bohnenart ... monthly 2 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/dir,ASC/order,name/limit,10/limitstart,10/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/dir,ASC/order,name/limit,10/limitstart,20/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/dir,ASC/order,name/limit,10/limitstart,30/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/dir,ASC/order,name/limit,10/limitstart,40/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/dir,ASC/order,name/limit,10/limitstart,50/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/dir,ASC/order,name/limit,10/limitstart,60/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/dir,ASC/order,name/limit,10/limitstart,70/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/Itemid,34/limit,10/limitstart,0/order,date/dir,ASC/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/Itemid,34/limit,10/limitstart,0/order,hits/dir,ASC/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,27/Itemid,34/limit,10/limitstart,0/order,name/dir,DESC/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,298/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,265/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,64/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,100/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,101/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,102/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=27&Itemid=34 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | LMSVG + AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,34/dir,ASC/order,name/limit,10/limitstart,10/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | VNG + AT-Vermarktungsnormen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,34/Itemid,34/limit,10/limitstart,0/order,date/dir,ASC/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | VNG + AT-Vermarktungsnormen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,34/Itemid,34/limit,10/limitstart,0/order,hits/dir,ASC/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | VNG + AT-Vermarktungsnormen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,34/Itemid,34/limit,10/limitstart,0/order,name/dir,DESC/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | VNG + AT-Vermarktungsnormen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,229/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,230/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,211/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | EG-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,15/Itemid,34/limit,10/limitstart,0/order,name/dir,DESC/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gesetze + VO | EG-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,248/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,308/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_vfm&Itemid=56&do=view&file=BGBL_657-1996_Medizin-Produkte_IDF_77-2008.pdf Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_vfm&Itemid=56&do=view&file=BGBL_82-1991_Transport-leicht.verd.LM-Durchfuehrung_IDF_13-2006.pdf Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_vfm&Itemid=56&do=view&file=BGBL_99-1988_Produkthaftung_IDF_98-2001.pdf Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_vfm&Itemid=56&do=view&file=RGBL_177-1909_Tierseuchen_IDF_BGBL_54-2007.pdf Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_vfm&Itemid=56&do=view&file=index.php Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_multidoc&vid=5 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_multidoc&vid=3 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_multidoc&vid=2 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_multidoc&vid=4 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=search Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,46/catid,20/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Vorstellung - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=56 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Alle Codex-Kapitel in einer komprimierten Datei</span> (ca. 4 MB).<br /> <br /> Der Forum-Moderator <a href="component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,46/catid,20/" title="Trainer in den Bereichen Lebensmittelhygiene und HACCP">Ernst Beck</a> war so nett, alle Kapitel des Österreichischen Lebensmittelbuches in ein einziges PDF-Dokument zusammenzusetzen. <br /> Besonders praktisch: Er hat die Datei mit Lesezeichen erweitert. <br /> <br /> <span style="color: #cc0000"><strong>»  </strong></span><a href="component/option,com_remository/Itemid,45/func,select/id,2/" title="Einzelne Kapitel des Österreichischen Lebensmittelbuches (Codex Alimentarius Austriacus)">Die Einzel-Kapitel können Sie hier aufrufen</a>. <br /> <br /> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=10 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Amtliche Nachschau und Probenziehung</span> <p> Die Tätigkeiten und Befugnisse der Aufsichtsorgane sind in den §§ 35 ff. des LMSVG <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,43/" title="Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz - LMSVG">BGBl. I Nr. 13/2006</a> idgF. neu geregelt.<br /> Die Planung, Vorbereitung und Durchführung der Kontrollen sind in Verfahrensanweisungen für die Lebensmittelaufsichtsorgane festgelegt. Diese VA dürfen nicht veröffentlicht werden, weil diese Kopierschutz-Rechten unterliegen (leider). </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=15 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Allgemeine Beruteilungsgrundsätze</span> <p> In diesem Kapitel wird einleitend die Probenziehung und Begutachtung ganz allgemein beschrieben.<br /> Recht konkret wird dann auf die Beanstandungen "nicht sicher" (umfasst die Begriffe "gesundheitsschädlich" und "für den menschlichen Verzehr ungeeignet"), "Verfälschung", "Wertminderung" und "zur Irreführung geeignete Angaben" eingegangen. </p> <p> <span style="color: #cc0000">Neufassung als IV. Auflage mit BMGFJ-75210/0016-IV/B/7/2008 vom 14.01.2009</span> </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_search_adv&Itemid=5&searchword=BIO%7EOEKO Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Suchen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=73 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Landwirtschaftliche Produkte aus biologischem Landbau und daraus hergestellte Folgeprodukte</span><br /> <br /> 1. BESCHREIBUNG<br />     1.1  Tierzucht<br />     1.2  Tierhaltung<br />     1.3  Fütterung<br />     1.4  Krankheitsverhütung und –bekämpfung<br />     1.5  Aquakultur Süßwasser-Fischproduktion<br />     1.6  Tier und tierische Erzeugnisse von Dam-, Sika-,<br />           Muffel-und Rotwild<br />     1.7  Kaninchen und daraus resultierende tierische<br />           Erzeugnisse<br />     1.8  Verzeichnis der zugelassenen önologischen Verfahren<br />           und Behandlungen bei der Verarbeitung von Trauben<br />           aus biologischer Landwirtschaft  zu Wein<br />     1.9  Verzeichnis der zugelassenen önologischen Verfahren<br />  <br /> 2. KONTROLLE UND ANERKENNUNG<br />  <br /> 3. ANFORDERUNGEN PFLANZLICHE UND TIERISCHE ERZEUGNISSE<br />     AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT<br />  <br /> 4. GEMEINSCHAFTLICHE VERPFLEGUNGSEINRICHTUNGEN<br />  <br /> 5. ERLÄUTERUNGEN<br />     5.1  Geltungsbereich<br />     5.2  Kennzeichnung<br />     5.3  Kontolle<br /> <p> <span style="color: #cc0000"><strong>»   </strong>Siehe weitere Dokumente zu <a href="index.php?option=com_search_adv&Itemid=5&searchword=BIO%7EOEKO" title="Weitere, den Biologisch- Ökologischen Landbau betreffend">BIO/ÖKO</a> </span><br /> </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=16 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Aromen (Geruchs- und Geschmackstoffe)</span> <p> Aromen im Sinne dieses Kapitels sind Aromastoffe, Aromaextrakte, Reaktionsaromen, Raucharomen oder Mischungen daraus. Aromen sind nicht zum unmittelbaren Genuß geeignet und dazu bestimmt, Lebensmitteln, Verzehrprodukten und Zusatzstoffen einen besonderen Geruch oder Geschmack zu verleihen oder diesen zu verstärken. </p> <p> Dieses Kapitel regelt nicht, in welchen Lebensmitteln, Verzehrprodukten und Zusatzstoffen Aromen tatsächlich verwendet werden. Diesbezüglich sind die Spezialkapitel maßgebend. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,94/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=17 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Wasser für den menschlichen Gebrauch</span> <p> Das Codexkapitel B1 behandelt unser wichtigstes Lebensmittel, das Trinkwasser. </p> <p> In rechtlicher Hinsicht wird Wasser durch zwei Gesetzesmaterien geregelt. Das Wasserrechtsgesetz 1959 – WRG 1959, <a href="index.php?option=com_pdf_index_6&key=136&name=BGBL_215-1959_Wasserrechtsgesetz_IDF_123-2006.pdf" target="_blank" title="Wasserrechtsgesetz 1959 - WRG 1959">BGBl. Nr. 215/1959</a> idgF, regelt die Nutzung und den Schutz des Wassers. Das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz – LMSVG, <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,43/" title="Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz - LMSVG">BGBl. I Nr. 13/2006</a> idgF, regelt das Inverkehrbringen von Wasser für den menschlichen Gebrauch (Trinkwasser). Trinkwasser stellt im Sinne der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen die höchste Nutzungsmögichkeit dar. Gemäß § 3 Abs. 2 ist "Wasser für den menschlichen Gebrauch" Wasser vom Wasserspender bis zum Abnehmer bzw. Verbraucher zum Zweck der Verwendung als Lebensmittel oder in Lebensmittelunternehmen. </p> <p> Nähere Anforderungen an das Inverkehrbringen, die Qualität und die Kontrolle des Trinkwassers regelt die Verordnung über die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch (Trinkwasserverordnung – TWV), <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,94/" title="Trinkwasserverordnung - TWV">BGBl. II Nr. 304/2001</a> idgF. Änderungen des LMSVG bzw. der TWV sind entsprechend zu berücksichtigen. </p> <p> <span style="color: #cc0000">Erweitert mit Richtlinien betreffend:</span> </p> <p> 1.) Probenahmeverfahren für die Untersuchung der Konzentrationen an Blei, Kupfer und Nickel in Wasser für den menschlichen Gebrauch aus Gebäudeinstallationen<br /> 2.) Beurteilung von Überschreitungen der Konzentrationen an Eisen und Mangan in Wasser für den menschlichen Gebrauch aus Einzelwasserversorgungsanlagen<br /> 3.) UV-Desinfektionsanlagen in Wasserversorgungsanlagen gemäß Trinkwasserverordnung<br /> 4.)Warmwasser (erwärmtes Trinkwasser aus Trinkwasser-Erwärmungsanlagen) <br /> </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=24 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Quellmehle, Malzmehle, Malzextrakte für Backzwecke, Teigsäuerungsmittel</span> <p> Unter Quellmehlen (Aufgeschlossenen Mehlen) versteht man aus Getreidemehlen oder Kartoffeln durch Kochen ("Aufschließen"), Trocknen und Mahlen hergestellte Mehle mit einem Wassergehalt von höchstens 15 %, die dreimal bis sechsmal soviel Wasser wie gewöhnliche Mehle zu binden vermögen. Quellmehle dürfen nicht mit Konservantien versetzt werden. </p> <p> Malzmehle und Malzextrakte, die aus gemälztem Getreide, allenfalls unter Zusatz von backtechnisch wirksamen Stoffen (z.B. Trockenhefe, Hefeextrakt, Lecithin, Rohr(Rüben)zucker u. dgl.) hergestellt werden, beschleunigen, wenn sie bei der Bereitung von Teigen für Brot und andere Backwaren in Mengen von 1 bis 2 % des verwendeten gewöhnlichen Mehles zugesetzt werden, die Teiggärung und verbessern die viskoelastischen Eigenschaften des Teiges. Durch den Zusatz von Malzmehlen oder Malzextrakten wird auch der Karamel- und Röststoffgehalt von Brot- und Backwaren erhöht. </p> <p> Als chemische Teigsäuerungsmittel werden Essig- und Milchsäure und (oder) deren Salze sowie der sogenannte "Trockensauer" verwendet,. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=25 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Suppenartikel und verwandte Erzeugnisse</span> <p> Dieses Codexkapitel gilt für Suppen und verwandte Erzeugnisse, die für den direkten Verzehr bestimmt sind und entweder verzehrfertig oder in getrockneter, eingedickter, tiefgefrorener oder konzentrierter Form in Verkehr gebracht werden. Sie können Einlagen enthalten.<br /> Zur Zubereitung von verzehrfertigen Suppen oder verwandten Erzeugnissen kann ein Zusatz von Wasser und gegebenenfalls ein Wärmen oder Kochen erforderlich sein. Die Beigabe anderer Lebensmittel ist möglich. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=26 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Kaffee und Kaffeemittel</span> <p> Unter Rohkaffee oder grünem Kaffee versteht man die aus den Früchten des Kaffeebaumes - den meist zweisamigen Kaffeekirschen - gewonnenen, von der Frucht- und Pergamentschale vollständig und von der Silberhaut soweit wie technologisch möglich befreiten Samen. Um Rohkaffee zum menschlichen Genuss geeignet zu machen, ist seine Aufschließung durch Röstung erforderlich.<br /> <br /> Entkoffeinierter Kaffee wird aus Rohkaffee durch Behandeln mit Exktraktionsmitteln, durch welche den Kaffeebohnen ein großer Teil oder nahezu die Gesamtheit des Koffeins entzogen werden kann, hergestellt, wobei die Extraktionsmittel bis auf technologisch unvermeidbare Spuren wieder entfernt werden müssen.<br /> <br /> Unter Kaffee-Ersatzmitteln und Kaffee-Zusatzmitteln versteht man durch Rösten kohlenhydrat-, allenfalls auch fett- oder gerbstoffreicher Pflanzenteile hergestellte Erzeugnisse, die durch Ausziehen mit heißem Wasser ein Getränk kaffeeähnlicher Charakteristik von dunkelbrauner Farbe liefern. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=27 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Bier (Schankbier, Vollbier, Starkbier, Leichtbier, ..)</span> <p> Bier ist ein aus Zerealien. Hopfen und Wasser durch Maischen und Kochen hergestelltes, durch Hefe vergorenes, alkohol- und kohlensäurehältiges Getränk. <br /> Alkoholfreies Bier weist bedingt durch die Anwendung spezieller Verfahren einen Alkoholgehalt von nicht mehr als 0,5 Vol.% auf. </p> <p> Die Stärke des Bieres kommt in der Grädigkeit der Stammwürze zum Ausdruck. Jeder Grad Stammwürze bedeutet 1 Gramm Extrakt in 100 Gramm unvergorener Würze. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,28/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Kakao- und Schokoladeerzeugnisse, Lebensmittel mit diesen</span> <p> Unter dem Sammelbegriff "Schokoladen" versteht man die in einem geeigneten Verfahren, das nicht in bloßem Mischen der Bestandteile besteht, aus Kakaokernen, Kakaomasse, Kakaopulver, fettarmem oder magerem Kakaopulver und Zucker (Saccharose) mit oder ohne Zusatz von Kakaobutter hergestellte Erzeugnisse, denen gegebenenfalls weitere Stoffe beigefügt werden. Sie haben ein jeweils der Sorte entsprechendes, nicht zu schwaches, abgerundetes Aroma, ohne aufdringlich süß zu sein. Sie sollen beim Genuß einen angenehmen Schmelz aufweisen und nicht sandig schmecken. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,29/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Zuckerwaren (Karamellen, Fondant, Geleeartikel, Gummibonbons, Kaugummi, ...)</span> <p> Zuckerwaren enthalten als charakteristischen Bestandteil Saccharose (im folgenden als "Zucker" bezeichnet) oder andere Zuckerarten. Sie können auch sonstige Zutaten enthalten.<br /> Als Zutaten kommen vor allem in Betracht: Früchte, Fruchtzubereitungen, Extrakte, natürliche, naturidente und künstliche Aromen, Milch und Milcherzeugnisse, Speisefette, Honig, Malz, Kakaoerzeugnisse, Spirituosen, Genußsäuren (Wein-, Zitronen-, Milch-, Essig-, Apfelsäure) und sonstige zulässige Zusatzstoffe. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,32/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Teigwaren (Eierteigwaren, Fadennudeln, Bandnudeln, Fleckerln, Spaghetti ...)</span> <p> Unter Teigwaren versteht man aus Mahlprodukten bestimmter Cerealien ohne Trieb-, Gär- oder Backprozess hergestellte, in der Regel getrocknete Erzeugnisse, welche in verschiedenen Ausformungen kochfertig oder zubereitet in Verkehr gesetzt werden. Sachgemäß gekochte Teigwaren kleben nicht zusammen, sie sind je nach Qualität und Form unterschiedlich locker und voluminös und entsprechend der Kochdauer kernig bis weich. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,18/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Speiseeis (Gefrorenes)</span> <p> Speiseeis (Gefrorenes) ist eine Lebensmittelzubereitung, die durch Gefrieren in einen festen oder halbfesten Zustand gebracht wurde und dazu bestimmt ist, in gefrorenem Zustand verzehrt zu werden.<br /> Zur Herstellung von Speiseeis werden unter anderem verwendet:<br /> Milch und Milchprodukte, Eier und Eiprodukte, Zucker und Zuckerarten, Zuckeraustauschstoffe (besonders für Diabetikerspeiseeis), Fruchtsüße, Kakao und Kakaoprodukte, Kaffee, Obst und Obsterzeugnisse, Stärke, Gewürze, Aromen und Essenzen, Speisefette sowie andere geeignete Lebensmittel, Weine, Liköre, Genußsäuren (Zitronensäure, Weinsäure, Äpfelsäure, Milchsäure) und deren Salze, Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungs- und Geliermittel und Lebensmittelfarbstoffe. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,33/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Mahl- und Schälprodukte</span> <p> Mahl- und Schälgut als Rohstoff oder Speisegetreide wird aus Getreide hergestellt, nachdem dieses im Rahmen der technologischen Möglichkeiten der maschinellen Reinigung in der Mühle (einschließlich einer geringfügigen Entfernung äußerer Kornbestandteile) von Bestandteilen, die nicht einwandfreies Grundgetreide sind (Besatz), befreit wurde. Zu den Bestimmungsmethoden siehe Abschnitt II (gleichwertige Methoden sind zulässig). </p> <p> Roggen, Weizen, Durumweizen, Spelzweizen (Dinkelweizen), Mais, Gerste, Hafer, Hirse, Reis, "Wildreis" und Pseudogetreidearten (Pseudocerealien wie Buchweizen, Amaranth, Quinoa) </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Speisesalz (Kochsalz)</span> <p> Unter Speisesalz versteht man das durch bergmännischen Abbau (Steinsalz), in Salinen (Siedesalz) oder aus Meerwasser (Meersalz) gewonnene, für die menschliche Ernährung bestimmte Kochsalz. </p> <p> Speisesalz ist nach der Gewinnung rieselfähig, von hohem Reinheitsgrad und geringem Wassergehalt. Speisesalz besteht mindestens zu 95 % aus Natriumchlorid; der Rest setzt sich aus natürlichen Begleitsalzen (Nebensalzen) und Wasser zusammen. Um ein Zusammenklumpen zu verhindern, können dem Speisesalz Kaliumhexacyanoferrat (Feinsalz) oder Calciumcarbonat (Fein- und Grobsalz) als Zusatzstoffe beigemengt werden.<br /> Speisesalz, dem Kaliumjodid zugesetzt wurde, wird als "Vollsalz" und mit dem Hinweis "jodiert" bezeichnet; Speisesalz ohne Kaliumjodidzusatz ist ausdrücklich als "unjodiert" zu bezeichnen. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=select&id=2&orderby=2&page=2 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,select/id,2/orderby,2/page,1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,35/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Spirituosen (Edelbrände, Branntweine, Liköre, ...)</span> <p> Spirituosen sind alle zum menschlichen Genuß bestimmten Getränke,in denen aus vergorenen zuckerhältigen Stoffen oder aus in Zuckern umgewandelten und vergorenen Stoffen durch Brennverfahren gewonnener Alkohol als ein wertbestimmender Bestandteil enthalten ist und deren Mindestalkoholgehalt - vorbehaltlich abweichender Regelungen - 15 % vol beträgt. </p> <p> Wein, Obstwein und weinähnliche Getränke im Sinne des Weingesetzes sowie der Verordnung <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,238/" title="Festlegung der allgemeinen Regeln für die Begriffsbestimmung, Bezeichnung und Aufmachung aromatisierten Weines, aromatisierter weinhaltiger Getränke und aromatisierter weinhaltiger Cocktails">(EWG) Nr. 1601/91</a>, Weinmischgetränke, Bier (gemäß Codexkapitel B13), alkoholhältige Verzehrprodukte und diätetische Lebensmittel im Sinne des Lebensmittelgesetzes, alkoholhältige Arzneimittel im Sinne des Arzneimittelgesetzes und Alkoholfrüchte (Früchte in Alkohol gemäß <a href="component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,19/" title="Codex-Kapitel B5 - Konfitüre und andere Obsterzeugnisse">Codexkapitel B5</a>) unterliegen nicht diesem Kapitel. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,37/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Mayonnaisen und verwandte Erzeugnisse, Feinkosterzeugnisse und Mayonnaisesoßen</span> <p> Mayonnaisen, gestreckte Mayonnaisen, Salatsoßen (-Saucen) oder Salatcremes mit Eigelb, Eiern sowie Dressings mit Eigelb sind Emulsionen, die unter Verwendung von Speiseöl pflanzlicher Herkunft, Eigelb und Essig oder Zitronensaft hergestellt werden. Der Mindesteigelbgehalt beträgt jeweils 7,5 % des Gesamtfettgehaltes. Der pH-Wert ist nicht höher als 4,5. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,39/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Pilze und Pilzerzeugnisse</span> <p> Speisepilze sind die Fruchtkörper jener höheren wildwachsenden oder in Kulturen gezogenen Pilzarten, die nach entsprechender Zubereitung oder Vorbehandlung zu Nahrungszwecken dienen. Auf ungenießbare oder gesundheitsschädliche Pilzarten wird beim Inverkehrbringen mit besonderer Sorgfalt geachtet. Speisepilze sind auf Grund ihrer leichten Verderblichkeit rasch dem Verbrauch oder der Verarbeitung zuzuführen. Wiederaufgewärmte Pilzgerichte sind geeignet, die Gesundheit zu gefährden. </p> <p> <span style="color: #336600">Die Leitlinie (BMGF-75220/0005-IV/B/10/2006 vom 29.01.2006) ist angeschlossen</span>:<br /> Information der beteiligten Verkehrskreise über die Verkehrsfähigkeit von Speisepilzen und die Liste der üblicherweise als Speisepilze in Verkehr gebrachten Pilze. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,41/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Senf (Speisesenf, Mostrich)</span> <p> Darunter versteht man eine mehr oder weniger scharf und würzig schmeckende Zubereitung, die aus Senfsamen unter Beigabe von Zutaten hergestellt und zum Würzen von Speisen verwendet wird. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=select&id=2&orderby=2&page=3 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,46/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Konditorwaren (traditioneller Art und Herstellungsweise mit entsprechender Bezeichnung)</span> <p> Für die im Folgenden genannten Konditorwaren gelten - unabhängig von ihrer Ausformung, wie Torten, Schnitten, Würfel - die besonderen Erfordernisse dieses Teilkapitels, wenn sie mit einer Bezeichnung im Sinne dieses Teilkapitels versehen sind. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,23/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Essig, Salatwürzen, Saure Würzen</span> <p> Unter ESSIG versteht man eine zum menschlichen Genuß insbesondere zum Säuern und Konservieren von Speisen geeignete Flüssigkeit, die entweder durch den Prozeß der doppelten Fermentation, nämlich den der alkoholischen und der Essiggärung oder durch Verdünnen von für Genußzwecke geeigneter Essigsäure mit Trinkwasser hergestellt wird. </p> <p> Unter Salatwürzen, SAURE WÜRZEN versteht man eine Flüssigkeit, die aus Obstsaft, Traubenmost oder Gemüsesaft, Wein oder Obstwein (gemäß Weingesetz 1999, <a href="filebase/public/BGBL_141-1999_Wein_IDF_112-2007.pdf" target="_blank" title="Bundesgesetz über den Verkehr mit Wein und Obstwein">BGBl. I Nr. 141/1999</a> idgF.) sowie Honigwein mittels Essiggärung hergestellt wird. Eine Holzfasslagerung sowie der Zusatz von Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen kann erfolgen. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=select&id=2&orderby=2&page=4 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,66/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Empfehlung gemäß Abs. 5 der Richtlinie zur Definition der "Gentechnikfreien Produktion" von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung</span> <p> Erzeugnisse, die mit Hilfe von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt wurden, selbst aber nicht gentechnisch verändert sind, sind grundsätzlich in der gentechnikfreien Produktion von Lebens- und Futtermitteln nicht zulässig.<br /> Gemäß Absatz 4.3.5 und 4.3.6 sowie Absatz 4.4.2 der <a href="component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,54/" title="Richtlinie zur Definition der ">Richtlinie zur Definition der "Gentechnikfreien Produktion"</a> von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung können bestimmte Stoffe zum Einsatz gelangen, wenn sie nachweislich nicht in gentechnikfreier Qualität (aufgrund von Herkunft, Herstellungsprozess, Menge und Analyse) kontinuierlich verfügbar sind. </p> <p> <span style="color: #cc0000">Für folgende Stoffe wurden Ausnahmen zur Schweinemast genehmigt:</span><br /> </p> <ol> <li>Futtermittelzusatzstoff Threonin: Befristet auf 5 Jahre</li> <li>Futtermittelzusatzstoff Tryptophan: Befristet auf 5 Jahre</li> </ol> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,64/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Aluminium in Gebrauchsgegenständen</span> <br /> <p> Es besteht kein generelles Verwendungsverbot für Gebrauchsgegenstände aus Aluminium. An Lebensmittel abgegebene Aluminiumbestandteile sind für den Verbraucher jedenfalls unbedenklich. </p> <p> Zu beachten ist eine erhöhte Aluminiumaufnahme lediglich von Personen mit schweren Nierenfunktionsstörungen (z.B. Dialysepatienten). </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,62/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">ITX-Gehalt in Verpackungsmaterialien</span> <br /> <p> Empfehlung betreffend ITX-Gehalt in Verpackungsmaterialien einschließlich eines vorläufigen Vorsorgewertes </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,51/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Vereinheitlichung der Methoden und Analysen für die Untersuchung von Lebensmitteln - Untersuchungsverfahren</span> <p> 1. Gliederung der ÖNORMEN nach horizontaler und vertikaler (subtratspezifischer) Einsetzbarkeit für die in den einzelnen Codexkapiteln angeführten Lebensmitteln </p> <p> 2. Gliederung der ÖNORMEN nach Untersuchungstechnischen Kriterien (empfohlene Verfahren zur Untersuchung von Lebensmitteln) </p> <p> 3. Gliederung der ÖNORMEN nach Normungsinstitutionen (EN, ISO DIN, ON) - Gesamtliste Lebensmitteluntersuchungsverfahren im Österr. Normenwerk </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,74/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Liste der üblicherweise als Speisepilze in Verkehr gebrachten Pilze</span> <br /> <br /> Als Speisepilze werden üblicherweise die essbaren Fruchtkörper der in der Anlage genannten Pilzarten in Verkehr gebracht oder zu Pilzerzeugnissen verarbeitet.<br /> In dieser offenen Liste nicht angeführte Speisepilze, insbesondere Zuchtpilze, können ebenso in Verkehr gebracht werden oder zu Pilzerzeugnissen verarbeitet werden, wenn sie die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit erfüllen.<br /> <br /> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,53/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Weinmischgetränke sind alkoholische Mischgetränke mit einem Grundweinanteil von 15 – 50 %, sofern sie nicht unter das Codexkapitel B 23 Spirituosen fallen.</span> <p> Erlass des Bundesministers für soziale Sicherheit und Generationen vom 30. Dezember 2002, GZ. 32.023/1-VII/13/02, betreffend den Beschluss der Kommission zur Herausgabe des Österreichischen Lebensmittelbuches (Codexkommission) der Codex-Richtlinie für Weinmischgetränke<span style="color: #cc0000"><br /> </span> </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=select&id=2&orderby=2&page=5 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_remository/Itemid,45/func,fileinfo/id,63/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Richtwerte für N-Nitrosamine und N-nitrosierbare Stoffe</span> <br /> <p> Bei Einhaltung einer dem Stand der Technik entsprechenden Herstellungspraxis überschreitet die Abgabe von N-Nitrosaminen und -nitrosierbaren Stoffen bei Luftballons gelisteten Richtwerte </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=select&id=2&orderby=2&page=6 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_weblinks&catid=32&Itemid=23 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_weblinks&catid=2&Itemid=23 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_weblinks&catid=30&Itemid=23 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_weblinks&catid=46&Itemid=23 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_weblinks&catid=20&Itemid=23 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_weblinks&catid=26&Itemid=23 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Weblinks LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,latest/do,show/sel,4/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,latest/do,show/sel,8/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,latest/do,show/sel,12/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,latest/do,show/sel,24/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,latest/do,show/sel,0/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_fireboard&Itemid=86&func=latest Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_fireboard&Itemid=86&func=rules Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_fireboard&Itemid=86&func=faq Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gute Hygienepraxis - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,post/do,reply/replyto,128/catid,13/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gute Hygienepraxis - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,post/do,quote/replyto,128/catid,13/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Gute Hygienepraxis - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,post/do,reply/replyto,144/catid,13/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Abgabenverordnung - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/catid,21/id,95/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Abgabenverordnung - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,132/catid,21/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittelinspektor - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,129/catid,21/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Codex B 18 Steinofenbrot bzw. Gebäck - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/catid,21/id,130/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Codex B 18 Steinofenbrot bzw. Gebäck - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,110/catid,21/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Kontroll Verfahrensanweisungen - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/catid,21/id,113/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Kontroll Verfahrensanweisungen - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,80/catid,21/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - mikrobiologische Kriterien für LM - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/catid,21/id,92/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: mikrobiologische Kriterien für LM - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_fireboard&Itemid=86&func=showcat&catid=21 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittelrecht - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,149/view,threaded/catid,21/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Lebensmittelinspektor - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,148/view,threaded/catid,16/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Fragen zu Lebensmittelhygiene! - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,post/do,reply/replyto,148/catid,16/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Allgemeines - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,post/do,quote/replyto,148/catid,16/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - neues, preiswertes System ab 20Cent - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,137/view,threaded/catid,18/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Mein Vorgesetzter will den Gesetzestext - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_fireboard&Itemid=86&func=view&id=137&catid=18 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Mein Vorgesetzter will den Gesetzestext - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,135/view,threaded/catid,14/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Acrylamid und Glycidamid in Pommes und Chips LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Acrylamid und Glycidamid in Pommes und Chips. Bereits vor einigen Jahren wurde Acrylamid in erhitzten Lebensmitteln entdeckt. - Bereits vor einigen Jahren wurde Acrylamid in erhitzten Lebensmitteln e... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=31&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=33&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,266/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,52/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,261/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=47&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Melamin in Lebensmitteln aus China LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Melamin in Milchpulver aus China: In chinesische Lebensmittel gelangte das Melamin, weil einige Hersteller das für Lebensmittel bestimmte Milchpulver mit dieser Substanz streckten. -   Melamin im Mil... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=37&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Änderung der Richtlinie 2001/114/EG LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Änderung der Richtlinie 2001/114/EG - Die Richtlinie 2007/61/EG zur Änderung der Richtlinie 2001/114/EG über bestimmte Sorten eingedickter Milch und Trockenmilch ist bis 31. monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=45&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - EAN-Code - Internationale Artikelnummer LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Hier können Sie ermitteln, welches Unternehmen sich hinter dem jeweiligen Barcode verbirgt. - Hier können Sie ermitteln, welches Unternehmen sich hinter dem jeweiligen Barcode verbirgt: »»   Suchm... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,269/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=36&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Färben von BIO-Ostereiern LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Färben von BIO-Eiern - natürliche Bio-Ostereier Farben und per Erlass zugelassene Stoffe. - Die Eierschale ist ein Teil des Lebensmittels BIO-Ei, ähnlich den Schalen von Bananen oder Zitrusfrüchten, ... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,240/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,24/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,25/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,24/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=43&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - GVO - Kennzeichnungspflicht LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Unabhängig davon ob gentechnisch veränderte Bestandteile im Endprodukt nachgewiesen werden können, müssen Lebensmittel - Unabhängig davon ob gentechnisch veränderte Bestandteile im Endprodukt nachgew... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=56&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Nichtraucherschutz im Gastgewerbe LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Mit der zum Tabakgesetz, BGBl. Nr. 431/1995 idgF. ergangenen Novelle (BGBl. I Nr. 120/2008) wurde das Rauchverbot auch auf die Gastronomie erstreckt. Die Bestimmungen über den Nichtraucherschutz in de... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=44&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Richtiges Grillen - Risikominderung LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Zur Grillparty gehört neben dem schönen Wetter eine schmackhafte Auswahl an Fleisch, Fisch, Salaten, Soßen, Dips und Sü&szli - Zur Grillparty gehört eine schmackhafte Auswahl an Fleisch, Fisch, S... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,7/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=29&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Rückverfolgbarkeit bei gemeinnützigen Organisationen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Die Kommission der EU äußert sich zur Problematik, die sich für gemeinnützige Organisationen aus der Anwendung der in der Verordnung 178/2002 vorgesehenen Bestimmungen zur ergeben könnte. Es wird da... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,29/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=57&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Schlagobers aus Automaten LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, In dem Atikel werden die Bestimmungen (Leitlinie, Grenzwerte) aufgelistet, Schwachstellen aufgezeigt und im Bereich [Maßnahmen] versucht, einen aus hygienischer Sicht möglichst sicheren Weg vorzuzeich... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=22&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Stufenbau der Rechtsordnung LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Grundsätzlich gilt: Höher stehendes Recht hebt weiter unten stehendes Recht auf (z.B. EU-Recht das Österreichische Recht). Je weiter unten im Stufenbau, desto konkreter werden die Inhalte. - Grunds... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/24/36/1/1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Was bedeutet QUID LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Die Mengenangabe ist erforderlich » auf dem Etikett von Lebensmitteln, » die in der Europäischen Union » in Fertigpackungen zur Selbstbedienung » an den Endverbraucher und an Gastronomie/Großküchen ... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,258/Itemid,34/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=24&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Was bedeutet QUID LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Die Mengenangabe ist erforderlich » auf dem Etikett von Lebensmitteln, » die in der Europäischen Union » in Fertigpackungen zur Selbstbedienung » an den Endverbraucher und an Gastronomie/Großküchen ... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/26/36/1/1/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Wichtige AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, 1. Verordnung über gasförmige Füllstoffe für Spielzeugluftballons, BGBl.Nr. 22/1978; 2. Verordnung über die Ausbildung von Aufsichtsorganen, BGBl.Nr. 397/1983; 3. Verordnung über den Höchstgehalt v... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/26/36/1/2/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Wichtige AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, 1. Verordnung über gasförmige Füllstoffe für Spielzeugluftballons, BGBl.Nr. 22/1978; 2. Verordnung über die Ausbildung von Aufsichtsorganen, BGBl.Nr. 397/1983; 3. Verordnung über den Höchstgehalt v... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/26/36/1/3/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Wichtige AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, 1. Verordnung über gasförmige Füllstoffe für Spielzeugluftballons, BGBl.Nr. 22/1978; 2. Verordnung über die Ausbildung von Aufsichtsorganen, BGBl.Nr. 397/1983; 3. Verordnung über den Höchstgehalt v... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/26/36/1/4/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Wichtige AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, 1. Verordnung über gasförmige Füllstoffe für Spielzeugluftballons, BGBl.Nr. 22/1978; 2. Verordnung über die Ausbildung von Aufsichtsorganen, BGBl.Nr. 397/1983; 3. Verordnung über den Höchstgehalt v... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/26/36/1/5/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Wichtige AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, 1. Verordnung über gasförmige Füllstoffe für Spielzeugluftballons, BGBl.Nr. 22/1978; 2. Verordnung über die Ausbildung von Aufsichtsorganen, BGBl.Nr. 397/1983; 3. Verordnung über den Höchstgehalt v... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,193/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,194/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,195/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=26&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Wichtige AT-Verordnungen LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, 1. Verordnung über gasförmige Füllstoffe für Spielzeugluftballons, BGBl.Nr. 22/1978; 2. Verordnung über die Ausbildung von Aufsichtsorganen, BGBl.Nr. 397/1983; 3. Verordnung über den Höchstgehalt v... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,105/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=42&Itemid=36 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Zusätzliche amtliche Kontrollen (ZAK) LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Tätigkeiten der amtlichen Kontrolle, die über die normale Kontrolltätigkeit hinausgehen - kostenpflichtige Nachkontrollen (KNK) - Mit der Novelle der LMSVG-Abgabenverordnung, BGBI. monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/content/view/34/84/1/0/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84&limit=1&limitstart=1 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 2 von 10 NIEDERÖSTERREICH Amt der Niederösterreichischen Landesregierung Lebensmittelaufsicht Landhausplatz 1 ... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84&limit=1&limitstart=2 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 3 von 10 BURGENLAND Amt der Burgenländischen Landesregierung Lebensmittelaufsicht Europaplatz 1 7000 Eisenstad... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84&limit=1&limitstart=3 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 4 von 10 OBERÖSTERREICH Amt der Oberösterreichischen Landesregierung Lebensmittelaufsicht Bahnhofplatz 1 4021 ... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84&limit=1&limitstart=4 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 5 von 10 SALZBURG Amt der Salzburger Landesregierung Referat 9/03 – Lebensmittelpolizei Sebastian-Stief-... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84&limit=1&limitstart=5 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 6 von 10 KÄRNTEN Amt der Kärntner Landesregierung Abteilung 12 Sachgebiet Lebensmittelaufsicht Hasnerstraße 8 ... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84&limit=1&limitstart=6 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 7 von 10 STEIERMARK Amt der Steiermärkischen Landesregierung Fachabteilung 8B, Referat 4 – Lebensmittela... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84&limit=1&limitstart=7 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 8 von 10 TIROL Amt der Tiroler Landesregierung Lebensmittelaufsicht Eduard Wallnöfer Platz 3 6020 Innsbruck Te... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84&limit=1&limitstart=8 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 9 von 10 VORARLBERG Amt der Vorarlberger Landesregierung Institut für Umwelt und Lebensmittelsicherheit Montfo... monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=84&limit=1&limitstart=9 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Lebensmittel-Aufsichtsbehörden LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, Adressen der Lebensmittel-Aufsichtsbehörden in Österreich (Bundesländer-Imagemap) - Seite 10 von 10 WIEN Marktamtsdirektion Am Modenapark 1-2 1030 Wien Tel. monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=36&limit=1&limitstart=9 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=36&limit=1&limitstart=1 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=36&limit=1&limitstart=3 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=34&Itemid=36&limit=1&limitstart=8 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - 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LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_content&task=view&id=44&Itemid=84 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_akolegal&Itemid=$Itemid Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_user&task=UserDetails Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=259 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,view/id,46/view,threaded/catid,20/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Vorstellung - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,post/do,reply/replyto,46/catid,20/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Die Moderatoren - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,post/do,quote/replyto,46/catid,20/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Die Moderatoren - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,post/do,reply/replyto,97/catid,20/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Die Moderatoren - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,post/do,quote/replyto,97/catid,20/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Die Moderatoren - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_fireboard/Itemid,86/func,listcat/catid,16/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Allgemeines - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_fireboard&Itemid=86&func=view&catid=20&id=46 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Aw: Vorstellung - LMSVG-Board LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,273/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,272/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=222 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=316 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=314 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=40 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Gewürze und Gewürzextrakte</span> <p> Teilkapitel Gewürze und Gewürzmischungen:<br /> GEWÜRZE sind Pflanzenteile, die wegen ihres Gehaltes an besonderen Inhaltsstoffen geeignet sind, Geruch und Geschmack von Lebensmitteln zu beeinflussen. Die Gewürze kommen meist in getrockneter Form, sowohl ganz als auch mechanisch zerkleinert, in den Handel.<br /> GEWÜRZMISCHUNGEN sind Mischungen von Gewürzen ohne jeden anderen Zusatz. Sie werden als Gewürzmischungen bezeichnet, können aber auch bei Angabe des Verwendungszweckes in Wortkombination als -gewürz (z. B. Gulaschgewürz) bezeichnet werden. </p> <span style="color: #cc0000">Letzte Änderungen:</span><br /> BMG-75210/0006-IV/B/7/2009 vom 14.08.2009<br /> <br /> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=44 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Milch und Milchprodukte (die <span style="color: #336600">QUID-Richtlinie</span> ist enthalten)</span> <p> Das Kapitel umfasst folgende Teilkapitel:<br />    » Butter, Buttererzeugnisse und Butterzubereitungen<br />    » Käse<br />    » Schmelzkäse<br />    » Milchmischerzeugnisse<br />    » Topfencremen<br />    » Dauermilchprodukte<br />    » Milcheiweißprodukte<br />    » Eingedickte Milch<span style="color: #cc0000"><strong>*</strong></span><br />    » Trockenmilch<span style="color: #cc0000"><strong>*</strong></span><br />    » Konsummilch und Rahm<br />    » Fermentierte Milcherzeugnisse<br />    » Pasteurisierte Konsummilch<br />    » Pasteurisierte Kinderfrischmilch </p> <p> <span style="color: #cc0000"><strong>*</strong></span>  Siehe auch die Verordnung der Bundesministerin für Gesundheit und Frauen über bestimmte Sorten eingedickter Milch und Trockenmilch, <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,79/" title="Verordnung der Bundesministerin für Gesundheit und Frauen über bestimmte Sorten eingedickter Milch und Trockenmilch">BGBl. II Nr. 45/2004 i.d.g.F.</a> <br /> </p> <p> <span style="color: #cc0000">Letze Änderungen:</span><br /> BMG-75210/0016-II/B/7/2009 vom 08.01.2010<br /> </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=99 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=43 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=270 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=40 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=308 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=11 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,246/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=281 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,315/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=277 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=307 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=70 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,27/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=304 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=20 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Obst Nüsse und Mohn</span> <p align="left"> Unter Obst im weitesten Sinne versteht man zahlreiche, fast durchwegs schon im rohen Zustand genießbare Früchte und Samen verschiedener kultivierter oder wild wachsender Pflanzen. Es handelt sich hierbei entweder um fleischig-saftige, an Zucker, organischen Säuren (z.B.: Apfel-, Zitronen-, Weinsäure), fallweise auch an Pektinen reiche Früchte oder um die öl- und stärkereichen Samen des sogenannten Schalenobstes. Hinsichtlich des Reifezustandes wird zwischen Pflückreife und Genussreife unterschieden, die zeitlich nicht zusammenfallen müssen. </p> <p align="left"> <strong>» </strong>Frischobst<br /> <strong>» </strong>Nüsse<br /> <strong>» </strong>Mohn<br /> <strong>» </strong>Trockenobst<br /> <strong>» </strong>Tiefgefrorene Obsterzeugnisse <br /> </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=98 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=60 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=303 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=65 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Untersuchung und Beurteilung von Eis (Trinkwasser in festem Zustand)</span> <p> Eis ist Wasser für den menschlichen Gebrauch (Trinkwasser) in gefrorenem Zustand. Dazu zählt insbesondere Eis, wie es in der Gastronomie verwendet wird, Eis für die Wurstherstellung und Eis, das zur Kühlung von frischem Fisch und Meerestieren verwendet wird (z.B. Eiswürfel, Brucheis, Crushed Ice). </p> <p> Bei den vorliegenden überarbeiteten Beurteilungskriterien für Eis wurden die geänderte Bewertung der coliformen Bakterien im Rahmen der Trinkwasserbeurteilung sowie die geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetzes - LMSVG, <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,43/" title="Bundesgesetz über Sicherheitsanforderungen und weitere Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz - LMSVG)">BGBl. I Nr. 13/2006 idgF.</a>, Verordnung <a href="component/option,com_docman/task,doc_details/gid,13/" title="VERORDNUNG (EG) Nr. 852-2004 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 29. April 2004 über Lebensmittelhygiene">(EG) Nr. 852/2004</a> über Lebensmittelhygiene) berücksichtigt. </p> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=300 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=13 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=121 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,293/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=295 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=71 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Fleisch und Fleischerzeugnisse</span><br /> <br /> <strong>»  </strong>FLEISCH<br /> <strong>»  </strong>FLEISCHERZEUGNISSE<br /> <strong>»  </strong>LEBENSMITTEL MIT TECHNOLOGISCHER WIRKUNG, ZUSATZSTOFFE<br />     UND SPEZIELLE HERSTELLUNGSVERFAHREN<br /> <strong>»  </strong>UMHÜLLEN UND VERPACKEN<br /> <strong>»  </strong>UNTERSUCHUNG<br /> <strong>»  </strong>GRENZWERTE<br /> <br /> Österreichisches Lebensmittelbuch, IV. Auflage<br /> Kapitel B 14, veröffentlicht mit Erlass GZ:<br />  <br /> BMGF-75210/0010-IV/B/10/2005 v. 19.10.2005<br />  <br /> Ergänzungen und Änderungen: <br /> BMGFJ-75210/0008-IV/B/7/2007 v. 22.06.2007 <br /> BMGFJ-75210/0016-IV/B/7/2007 v. 06.12.2007 <br /> BMGFJ-75210/0017-IV/B/7/2008 v. 12.02.2009<br /> BMG-75210/0009-II/B/7/2009 vom 08.01.2010<br /> <br /> monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/component/option,com_docman/task,doc_details/gid,297/ Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=296 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - Dokumentendetails: LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien monthly 3 sitemap http://www.lmsvg.net/index.php?option=com_remository&Itemid=45&func=fileinfo&id=43 Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG :: Verordnungen :: Leitlinien :: CODEX - CODEX-Kapitel LMSVG und Verordnungen sowie Vermarktungsnormen und Gesetze der EU (EG), HACCP-Bestimmungen und Hygiene-Praxis mit Leitlinien, <span style="color: #cc0000">Tee und tee&a