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Checklisten nach Betriebsarten

Diese veröffentlichten Checklisten sind die  ursprünglichen Versionen. Die bereits teilweise aktualisierten Checklisten sowie die zugrunde liegenden Verfahrensanweisungen der Lebensmittelaufsicht dürfen hier nicht veröffentlicht werden. Diese für die Kontrollorgane verbindlichen Anweisungen unterliegen leider dem Kopierrecht der mit der Erstellung befassten Arbeitsgruppe.
Dokument-Quelle: V.O.L.K

  Beschreibung Version Download Dateigröße
Dateisymbol Kontrolle des mittelgroßen Betrieben des Gastgewerbes
CL - K 0213 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Brot- und Backwarenerzeugern und Konditoreien
CL - K 0219 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Eierverarbeitungsbetrieben
CL - K 0207 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Ferien- und Jugendlagern
CL - K 0226 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Fischgrill- und Steckerlfischbetrieben
CL - K 0228 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Gasthausbrauereien
CL - K 0225 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Großküchen
CL - K 0212 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Herstellern von Fischerzeugnissen
CL - K 0204 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Herstellern von Mayonnaisen und Feinkost
CL - K 0202 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Imkern, Honigabfüllern und -großhändlern
CL - K 0222 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Kleinstbetrieben des Gastgewerbes
CL - K 0214 V1
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Dateisymbol Kontrolle von landwirtschaftlichen Direktvermarktern
CL - K 0223 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Lebensmitteleinzelhandelsbetrieben (Supermärkte)
CL - K 0205 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Lebensmittelgroß- und Kleinhandelsbetrieben
CL - K 0218 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Lebensmittelgroßhändlern
CL - K 0203 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Milchbe- und -verarbeitungsbetrieben
CL - K 0206 V1
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Dateisymbol Kontrolle von nicht ortsfesten Verkaufsständen auf Märkten
CL - K 0215 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Obst-, Gemüse- und Pilzverarbeitern, Teeabpackern,
CL - K 0221 V1
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Dateisymbol Kontrolle von speisenproduzierenden Kindergärten/Horteinrichtung
CL - K 0227 V1
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Dateisymbol Kontrolle von speziellen Lebensmittelkleinhandelsbetrieben
CL - K 0201 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Teigwarenerzeugern
CL - K 0220 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Transportfahrzeugen
CL - K 0224 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Trinkwasserversorgungsanlagen
CL - K 0217 V1
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Dateisymbol Kontrolle von von Betrieben der KosmetikkontrollmaßnahmenVO
CL - K 0211 V1
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Dateisymbol Kontrolle von von Herstellern und Abfüllern von Getränken
CL - K 0210 V1
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Dateisymbol Kontrolle von von sonstigen Erzeugerbetrieben
CL - K 0208 V1
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Dateisymbol Kontrolle von von Speiseeisherstellern, Konditoreien, ...
CL - K 0209 V1
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Dateisymbol Kontrolle von Zeltfesten und vergleichbaren Veranstaltungen
CL - K 0216 V1
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