bio schrieb:
ZITAT:
Hallo,
wie weiter oben bereits erwähnt gibt es Leitlinien, welche eigenlich sehr gute Hilfen bieten.
Im Internet für Österreich auf der Homepage des "Bundesministerium für Gesundheit und Frauen"
http://www.bmgfj.gv.at/cms/site/inhalte.htm?thema=CH0045
, in Deutschland bei den entsprechenden Verbänden erhältlich.
Übericht: http://www.bll.de/download/themen/hygiene/
bezugsquellen_leitlinien_fuer_eine_gute_hygienepraxis.pdf
Gruss
bio:woohoo:
Der Link zum BMGFJ funktioniert nicht mehr - die Internetpräsenz des Ministeriums wurde neu aufgebaut und die alten Links nicht übernommen.
Die Leitlinien sind aber auch direkt auf
LMSVG.net im Bereich [
GHP +
HACCP] >>
Leitlinien für GHP und HACCP zur finden.
lg.
ernsti
