Lehrberuf Koch
Werkmeister f. Lebensmitteltechnologie

Teamleiter Einkauf Food/Non-Food (Domus Bistro GmbH, ein Unternehmen der Bank Austria Creditanstalt AG)
Qualitätsbeauftragter
Hygienebeauftragter
Vortragstätigkeit/Trainer in den Bereichen Lebensmittelhygiene & HACCP

ZITAT:
"In jedem Fall muss der/die Verantwortliche über die Vorschriften und Verordnungen genauestens Bescheid wissen. Nur so ist die ordnungsgemäße Umsetzung gewährleistet", weiß Ernst Beck, Lebensmitteltechnologe und Lehrgangsleiter der "Ausbildung zum/zur Hygienemanager/-in" im WIFI Wien.

ZITAT:
Die KRÖSWANG Akademie ist eine von Ernst Beck und Manfred Kröswang initiierte Plattform, im Rahmen derer regelmäßig Seminare zu topaktuellen Themen angeboten werden.